Restaurant Latium Rabat

PIZZAS TRADITIONNELLES AU FEU DE BOIS

FOCACCIA

Pain traditionnel italien cuit au feu de bois

40.00 Dhs

PIZZA MARGHERITA

Sauce tomate - mozzarella - origan

60.00 Dhs

PIZZA NAPOLETENA

Sauce tomate - mozzarella - anchoix - olives noires

65.00 Dhs

PIZZA TOMARELLA

Sauce tomate - tomates fraiches - basilic - mozzarella fraîche

70.00 Dhs

PIZZA FRUTTI DI MARE

Sauce tomate - mozzarella - crevettes - calamars - seiches

80.00 Dhs

SUPER FRUTTI DI MARE

Sauce tomate - mozzarella - courgettes - champignons - steak haché - origan

110.00 Dhs

PIZZA MARROCHINA

Sauce tomate - mozzarella - courgettes - champignons - steak haché - origan

75.00 Dhs

QUATTRO FORMAGGI

Sauce tomate - mozzarella - bleu - fontal - parmesan

80.00 Dhs

PIZZA PARMA

Crème fraîche - mozzarella - jambon de dinde - tomates fraiches - parmesan

75.00 Dhs

PIZZA VEGGIE

Sauce tomate - mozzarella - légumes grillés et marinés - artichaut

65.00 Dhs

PIZZA CAPRICIOSA

Sauce tomate - mozzarella - artichauts - jambon de dinde - champignons - œufs - olives noires

75.00 Dhs

QUATTRO STAGIONI

Sauce tomate - mozzarella - jambon de dinde - champignons - artichauts

70.00 Dhs

PIZZA CORLEONE

Sauce tomate - mozzarella - tomate fraîches - epinards - ricotta

70.00 Dhs

PIZZA LATIUM

Sauce pistou - mozzarella - blanc de poulet mariné au citron

70.00 Dhs

PEPERRONI & RUCOLA

Sauce tomate - mozzarella - peperroni - roquette - champignons de paris

85.00 Dhs

PIZZA TONNO

Sauce tomate - mozzarella - oignons - thon

70.00 Dhs

ITALIAN STROMBOLI (Pizza en chausson)

Mozzarella - saucisses - champignons - parmesan - olives noires - peperonni

95.00 Dhs

PIZZA MAMA MIA

Sauce tomate - mozzarella - jambon de dinde - champignons - oignons - tomates

70.00 Dhs

PIZZA FUNGHI

Sauce tomate - champignons de paris - mozzarela

65.00 Dhs

ALFREDO AL POLLO

Mozzarella - crème de fromage au parmesan et poulet

85.00 Dhs

CARPACCIO & RUCOLA

Sauce tomate - mozzarella - roquette - carpaccio de bœuf - parmesan

90.00 Dhs

PIZZA SENAPE

Poulet à la moutarde - oignons - mozzarella

70.00 Dhs

PIZZA HAWAIENNE

Sauce tomate - mozzarella - jambon de dinde - ananas

70.00 Dhs

CALZONE BOLOGNESE (pizza en chausson)

Sauce tomate - viande hachée - mozarella

70.00 Dhs

PIZZA PEPERRONI

Sauce tomate - peperroni - mozzarella

70.00 Dhs

PIZZA DIAVOLA

Sauce tomate - mozzarella - viande hachée - saucisses - oignons et piment

75.00 Dhs

PIZZA MEZZO MEZZO

Choisissez 2 moitiées de pizza

90.00 Dhs

ENTREES CHAUDES

FRUTTI DI MARE AL GRATIN

Gratin de fruits de mer

90.00 Dhs

MELANZANE ALLA PARMEGIANA

Aubergines et courgettes grillées au coulis de tomate - gratinées à la mozzarella

60.00 Dhs

FRITTO DI MARE

Friture de crevettes - calamars - seiches et poisson à l’Italienne

90.00 Dhs

COZZE GRATINATE (Selon Arrivage)

Moules gratinées au parmesan

90.00 Dhs

CASOLETTE DE GAMBAS

Gambas, ail, huile d'olive et piment

110.00 Dhs

CASOLETTE DE MOULES

Moules, ail, huile d'olive, câpres, olives noires

85.00 Dhs

COCOTTE DE MOULE (Selon Arrivage)

Cuite dans leur jus - huile d’olive - échalotes - ail - tomates concassées - céleri

140.00 Dhs

ENTREES FROIDES

INSALATA AROMATICA

Laitues - avocats - tomates confites - cœurs de palmiers - carottes - maïs ananas - edam - jambon de dinde fumé

70.00 Dhs

CAPRESE

Tomate & Mozzarella - vinaigrette au basilic

60.00 Dhs

CAESAR’S SALAD

Brochettes de poulet - salade - croûtons - sauce césar - parmesan

65.00 Dhs

INSALATA LATIUM

Laitues - tomates - thon - edam - œufs - céleri - haricots vert - maïs - olives noires

65.00 Dhs

PANZELLA A LA RICOTTA

Laitues - tomates - oignons - basilic - concombres - croutons - ricotta - huile d’olive

65.00 Dhs

CARPACCIO DI FILETTO DI MANZO

Fines tranches de filet de bœuf crues - huile d’olive et parmesan

70.00 Dhs

ALL’ ITALIANA

Légumes grillés et marinés aux fines herbes

55.00 Dhs

VENTAGLIO DI AVOCADO AL GAMBERI

Eventail d’avocats aux crevettes - sauce cocktail

70.00 Dhs

INSALATA MARE NOSTRUM

Laitue, seiches, crevettes, saumon fumé, mozzarelle cerise, vinaigrette à la roquette

85.00 Dhs

Gorgonzola

Iceberg - tomates confites - aubergines grillées - champignons de Paris - mozzarella - thon - sauce bleue

70.00 Dhs

DI MARE

Salade de fruits de mer

75.00 Dhs

INSALATA VERDE

Cœur de laitue - vinaigrette balsamique

40.00 Dhs

INSALATA DI SALMONE AFFUMICATTO

Cœur de laitue - saumon fumé - champignons de Paris et parmesan

80.00 Dhs

INSALATA DI FILETTO DI MANZO

Roquette - lamelles de filet de bœuf marinées - champignons de Paris - parmesan - tomates cerise - pommes - vinaigrette balsamique

90.00 Dhs

BURATTA

Fromage italien de la région de Puglia - fait à base de mozzarella et crème

90.00 Dhs

TRICHOLORE

Laitue - tomates - poulet - avocat - edam - maïs - vinaigrette balsamique

65.00 Dhs

VIANDES

SCALLOPINE DI POLLO AL LIMONE

Escalope de poulet au citron - câpres et huile d’olive

95.00 Dhs

BRACIOLA DI COSTATA DI MANZO

Entrecôte de bœuf grillée - pommes sautées et légumes - sauce aux champignons / poivre vert / roquefort

140.00 Dhs

SCALOPINE DI VITELLO ALLA MILANESE

Escalope de veau panée - accompagnée de spaghettis à la sauce tomate

110.00 Dhs

SCALOPINE DI POLLO GRIGLIATO

Escalope de poulet grillée - pommes sautées et légumes de saisons

90.00 Dhs

MIXED GRILL

Brochette de filet de bœuf - merguez et viande hachée

120.00 Dhs

FILET DI POLLO IMPANATO

Suprême de poulet pané - légumes et pommes sautées - sauce tartare

95.00 Dhs

FILETTO DI MANZO GRIGLIATO

Filet de bœuf grillé - pommes sautées et légumes - sauce aux champignons / poivre vert / roquefort

145.00 Dhs

OSSO BUCO AL FUNGHI

Jarret de bœuf à la crème aux champignons de Paris et tagliatelle

125.00 Dhs

FILETTO DI POLLO CON CREMA

Emincé de filet de poulet à la créme - légumes - riz

95.00 Dhs

POISSONS

FILET DE SAINT PIERRE SUR GRILL

Accompagné de riz et de légumes de saisons ou penne diavola

140.00 Dhs

PAVÉ DE SAINT PIERRE A L’ITALIENNE (14 min)

Cuit à l’étuvée - citron - tomates - basilic, ail

145.00 Dhs

FILET DE SAINT PIERRE AL FUNGHI

Sauce à la crème aux champignons

145.00 Dhs

DARNE DE SAUMON GRILLÉ

Crème à l’aneth - légumes de saisons et gratin de pâtes coquillage

135.00 Dhs

BROCHETTES DE POISSONS GRILLÉS

Gambas - saumon et poisson blanc grillés - riz et légumes sautés

130.00 Dhs

FILET DE SAINT PIERRE EN GRATIN

Filet de saint pierre sauce béchamel gratiné au parmesan sur un lit d’epinards

145.00 Dhs

SAINT PIERRE A LA SICILIENNE

Huile d'olive - ail - tomates pelées - câpres - olives noire accompané de penne

145.00 Dhs

PATES

SPAGHETTI ALLA SICILIANA

Huile d’olive - ail - sauce tomate - câpres - olives noires - basilic

60.00 Dhs

SPAGHETTI BOLOGNESE

Sauce tomate - steak haché

65.00 Dhs

SPAGHETTI ALL CALABRESE

Sauce tomate - crème - courgettes - tomates séchées - crevettes

75.00 Dhs

PENNE ALL’ ARRABBIATA

Sauce tomate - ail - piment de Cayenne - basilic

60.00 Dhs

PENNE AL FUNGHI

Champignons - crème aux 4 fromages

75.00 Dhs

PENNE MOZZARELLA

Sauce tomate - mozzarella fraîche - basilic

85.00 Dhs

PENNE DIAVOLA

Huile d’olive - ail - tomate pelées - parmesan

65.00 Dhs

LINGUINE FRUTTI DI MARE

Huile d’olive - sauce tomate - fruits de mer

95.00 Dhs

LINGUINE AL PESTO

Huile d'olive - sauce pesto (ail - parmesan - basilic - pignons de pins)

80.00 Dhs

LINGUINE AL VONGOLE (selon arrivage)

Huile d'olive - ail - persil - palourdes

95.00 Dhs

LINGUINE AL GAMBERI

Huile d’olive - ail - persil - tomates - gambas

95.00 Dhs

LINGUINE AL CHORIZO

Au chorizo de bœuf - champignons de Paris - crème

80.00 Dhs

RISOTTO FRUTTI DI MARE

Riz arborio aux fruits de mer - sauce tomate - crème - parmesan

95.00 Dhs

PATES FRAICHES FAITES MAISON

PAPARDELLE VERDE AL RAGU

Sauce tomates au bœuf haché et herbes

70.00 Dhs

PAPPARDELLE ALFREDO

Crème de fromage au parmesan - poulet et tomates séchées

90.00 Dhs

FETTUCINE AL SALMONE

Crème - sauce tomate - saumon fumé

90.00 Dhs

TAGLIATELLE VERDE AL POLLO

Crème - poulet - sauce pistou

75.00 Dhs

TAGLIATELLE ALLA PIRATA

Sauce tomate - crème - fruits de mer

95.00 Dhs

TAGLIATELLE ALLA CARBONARA

Crème - jambon de dinde - jaune d’œuf

75.00 Dhs

SPAGHETTI NERI AL FRUTTI DI MARE

Pâtes noires - huile d’olive - tomates - fruits de mer

95.00 Dhs

RAVIOLI AL SALMON AFFUMICATO

Raviolis farcis de ricotta et saumon fumé à la crème

95.00 Dhs

RAVIOLI AL FUNGHI

Raviolis farcis de ricotta et champignons - crème aux 4 fromages

90.00 Dhs

RAVIOLIS NOIRS AUX FRUITS DE MER

Raviolis farcis de ricotta - crevettes et calamars

100.00 Dhs

RAVIOLIS VERDE

Raviolis a la ricotta et épinards, crème au fromage

90.00 Dhs

PASTA DEL CUOCO

Pâtes noires au fruits de mer, farfalle au roquefort & penne arrabiatta

110.00 Dhs

PATES GRATINEES

LASAGNE ALLA BOLOGNESE (au feu de bois)

Sauce tomate - épinards - steak haché

80.00 Dhs

CANNELLONIS AI SPINACI

Ricotta et épinards enroulés dans des feuilles de pâtes, béchamel, sauce tomate

75.00 Dhs

LASAGNE FRUTTI DI MARE

Crevettes - calamars - champignons - sauce rose

90.00 Dhs

PENNE FRUITTI DI MARE GRATINATE

Sauce tomate - crème - fruits de mer - tomate séchées - champignons gratinés au parmesan

95.00 Dhs

CONCHIGLIE AL GAMBERI GRATINATE

Pâtes coquillages - gambas - tomates séchées et champignons gratinés au parmesan

95.00 Dhs

DESSERTS

TIRAMISU DELLA CASA

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45.00 Dhs

PROFITEROLES AU CHOCOLAT CHAUD OU CARAMEL BEURRE SALÉ

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45.00 Dhs

NOUGAT GLACÉ AUX NOIX ET AMANDES

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35.00 Dhs

FONDANT AU CHOCOLAT ET SA BOULE DE GLACE VANILLE ( 12 min )

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50.00 Dhs

CRÈME BRÛLÉE À LA VANILLE

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40.00 Dhs

PANACOTTA AU COULIS DE FRAMBOISES

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40.00 Dhs

MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR

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30.00 Dhs

BANOFFEE PIE

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40.00 Dhs

BRIOCHE PERDUE ET CARAMEL BEURRE SALÉ

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45.00 Dhs

CHEESE−CAKE CARAMEL BEURRE SALÉ OU COULIS DE FRAMBOISES

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40.00 Dhs

SALADE DE FRUITS FRAIS

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35.00 Dhs

CRÈME CARAMEL

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35.00 Dhs

JUS ET BOISSONS

JUS D'ORANGE

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20.00 Dhs

CITRONNADE / MENTHE / GINGEMBRE

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25.00 Dhs

JUS DE FRAISE

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25.00 Dhs

JUS DE MANGUE

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25.00 Dhs

JUS D'ORANGE & CAROTTE

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25.00 Dhs

JUS GIORGIO

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35.00 Dhs

JUS MADONNA

Carotte / Orange / Pomme / Gingembre

35.00 Dhs

Coca Cola

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18.00 Dhs

Coca Light/Coca Zero

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18.00 Dhs

Sprite

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18.00 Dhs

Fanta Orange

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18.00 Dhs

Pom’s

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18.00 Dhs

Schweppes Citron

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18.00 Dhs

Schweppes Tonic

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18.00 Dhs

Hawai

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18.00 Dhs

Orangina

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18.00 Dhs

Sidi ali

Petit

15.00 Dhs

Sidi ali

Grand

25.00 Dhs

Oulmès

Petit

15.00 Dhs

Oulmès

Grand

25.00 Dhs